8/23-10/18

115年8月23日至115年10月18日 每週日 09:00-16:00(共計上課54小時)

桃園市勞工權益基金補助

桃勞綜字第1150022470號

銘傳大學(桃園校區)

桃園市龜山區德明路 5 號
觀光語言大樓一樓專業烘焙教學教室

115年8月23日至115年10月18日 每週日 09:00-16:00(共計上課54小時)

1.招生對象：具中華民國國籍，年滿18歲以上，且戶籍地或工作地於桃園市之在職
勞工。(檢具勞保投保明細表或在職證明文件)。
2.具原住民身分者，於辦理甄選時，以加總分10%計算；
如與其他學員同分時，則以原住民身分之學員優先為原則。

(1)食品安全與衛生管理基礎
(2)工具應用說明與食材特性介紹
(3)色彩學基礎與糖霜調色實務概念
(4)餅乾配方製作與烘烤技巧
(5)蛋白糖霜（Royal Icing）調製與應用
(6)造型糖霜餅乾設計構圖與實作
(7)花嘴種類介紹與裝飾技巧運用
(8)成品包裝重點與保存方式
(9)接單流程規劃與運送注意事項

學員完成課程後，將能熟悉糖霜餅乾之基本與進階裝飾技巧，具備靈活運用與延伸變化的創作能力。透過實務作品訓練，提升商品化與客製化設計的可能性，進而增強就業、創業及發展斜槓事業之競爭力與實際產能。

1.保證金2,000元，依規定取得結業證明書後由銘傳大學退還。 2.課程費用由政府全額補助(經費來源：桃園市勞工權益基金補助)。 3.報名時需繳交保證金，不代表確定錄取，未錄取者將由銘傳大學另行通知退還。

1.報名時，完成報名表填寫及繳交：
(1)學員報名表（內附身分證正反面影本及正面大頭照片）。
(2)工作證明 (服務證明書或勞保投保明細表等擇一）。
2.請以電子檔寄至:hyt@mail.mcu.edu.tw
或郵寄至銘傳大學桃園校區【桃園市龜山區德明路5號 產學暨推廣處】。

1.全期修畢或出席總時數逾75%(超過41小時)且修業成績合格者(成績須為60分以上)，始頒發結業證書，但如未事前請假「曠課時數逾課程總時數10%者」則辦理退班，退班就會領不到結業證書。
2.招生名額共30名，人數達21以上開班。在招生名額內經由甄試合格者皆為正取；正取名額遇有缺額時，備取生得在開課後二場次內依序遞補(1場次為3小時)。
3.學員依規定取得結業證書由承辦單位(銘傳大學)退還全額保證金。

銘傳大學產學暨推廣處桃園校區專線：(03)359－3856 承辦人：黃小姐

1.請至桃園勞工學苑報名網址：https://academy-labor.tycg.gov.tw/www/進入「勞工學苑」官網→點選「課程報名」→點選「產業應用班」→點選「造型糖霜餅乾實作班」填寫報名相關資料(請完整填寫)，並向銘傳大學繳交相關報名文件。
(1)報名起迄日：即日起至115年8月5日 16:00截止。
(2)報名學員請於115年8月5日 16:00前繳畢保證金2,000元，方為完成報名程序。
2.保證金2,000元的繳費方式，如下：
(1)ATM轉帳：請到各地金融機構ATM轉帳，並將繳費證明繳交至hyt@mail.mcu.edu.tw。
行庫代碼：請輸入012(台北富邦銀行)大同分行
10348+學員身份證字號後九碼（不含英文字母）
(2)臨櫃匯款：請到各地金融機構臨櫃匯款，並將繳費證明繳交至hyt@mail.mcu.edu.tw。
銀行名稱：台北富邦銀行大同分行　　
戶名: 財團法人銘傳大學進修推廣處
帳號：00380102089690
需請業務員打備註: 學員姓名
(3)櫃台繳費：請親至本處櫃檯【桃園市龜山區德明路5號 國際大樓 FF203教室 產學暨推廣處】現金繳費。
3.如本班報名人數未超過30名，依報名順序錄取。又本班報名人數超過30名，將辦理甄試，並依成績優先順序擇優正取及備取學員。
4.甄試日期、地點：115年8月16日週日早上10:00依序 Line遠距口試。
5.錄取公告：115年8月19日週三，下午16:00前以簡訊通知錄取人員，並於本校產學暨推廣處網站及桃園勞工學苑網站公告錄取名單。
6.開課前課程說明會：115年8月23日週日早上08:30於觀光語文大樓專業烘焙教學教室。

115年桃園勞工學苑產業應用班報名表.pdf